تولت مايا مرسي منصب رئيس المجلس القومي للمرأة في مصر عام 2016 وهو أعلى جهاز وطني يُعهد إليه بتخطيط ورصد الخطط الوطنية للنهوض بالمرأة في مصر وتقديم المشورة والسياسات في جميع المجالات المتعلقة بتنمية المرأة وتمكينها من لعب أدوارها الجوهرية في المجتمع وحشد جهودها في برامج التنمية الوطنية الشاملة. وقبيل الانضمام إلى المجلس الوطني للمرأة عملت مايا منذ عام 2013 كمستشارة إقليمية في السياسات والبرامج الجنسانية في المركز الإقليمي لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي للدول العربية في القاهرة.
وتمتد مهنة مايا على مدى عشرين عامًا من الخدمة للقضايا المتعلقة بتقدم المرأة والدفاع عن حقوقها الأساسية. وشغلت منصب رئيس مكتب صندوق الأمم المتحدة للمرأة في مصر - صندوق الأمم المتحدة الإنمائي للمرأة في الفترة من عام 2000 وحتى 2013 ومنسق مشروع صندوق الأمم المتحدة للمرأة في مصر فيما بين 1999 وحتى 2000 واستشاري مشروع تعليم وتمكين الفتيات التابع لوزارة التربية والتعليم في مصر في الفترة من عام 1998 وحتى عام 1999 ومسئول منصة الرقابة والتقييم لمبادرة التنمية البشرية المستدامة الذي نفذه برنامج الأمم المتحدة الإنمائي في الفترة من عام 1995 وحتى عام 1998 كما عملت مايا كحلقة وصل على المستوى الأكاديمي في البرنامج المشترك للإدارة العامة والاتصالات بين جامعة سيتي في سياتل والأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا التابعة لجامعة الدول العربية في الفترة من 1997 وحتى عام 1998.
وشاركت الدكتورة مايا مرسي في العديد من المبادرات الرائدة بما في ذلك صياغة الاستراتيجية العربية للمرأة والسلام والأمن والاستراتيجية الإقليمية لمكافحة العنف ضد المرأة العربية وخطة العمل العربية لتنفيذ اتفاقية "القضاء على جميع أشكال التمييز ضد المرأة" وتضمن ذلك تطوير مؤشرات مُحددة لرصد تنفيذ الاتفاقية. كما قدمت مايا المشورة والمساعدة للسلطات ذات الصلة في العديد من البلدان العربية بما في ذلك مصر في وضع خطط وميزانيات وطنية تراعي المنظور المتعلق بالجنس.
وفي عام 2008 حصلت مايا مرسي على درجة الدكتوراه في السياسة العامة مع التركيز على الأمن البشري للمرأة العربية من معهد الدراسات والبحوث العربية بجامعة الدول العربية. وحصلت مايا مرسى على درجة الماجستير في جامعة سيتي في سياتل، بالولايات المتحدة الأمريكية، في إدارة الأعمال عام 1998 والإدارة العامة عام 1997، بعد حصولها على درجة البكالوريوس في العلوم السياسية تخصص الاعلام (قسم الصحافة) من الجامعة الأمريكية في القاهرة عام 1995.
